> 弓ヶ浜の歌 十勝産小豆をふんだんに使用し、しっとり蒸した村雨で巻き上げました。村雨とは餡に寒梅粉、小麦粉などを混ぜ込んで独特の食感を持たせたものです。それを職人による手作りで棹菓子に仕立てました。 とにかく外皮と餡の食感の良さに尽きます。硬すぎず柔らかすぎずに、外皮と餡を蒸し上げなければ型が崩れてしまいます。    製造にあたっては、蒸気の加減・温度調整に大変こだわっております。    極上の大納言を、しっとり蒸した村雨で巻き上げ、楚々とした風情の棹菓子に仕立てました。 棹菓子ですので、ご来客の茶菓に、もしくはご自宅でも皆様で取り分けてお召し上がり下さい。 上品な味わいを共有してお楽しみいただけます。    「弓ヶ浜の歌」　詳細 原材料 砂糖、小豆、白隠元、寒梅粉、寒天、小麦粉 青１、青２ 添加物 一切無し 賞味期限 60日 保存法 冷暗所に保存 内容量 464g

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