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うど羊羹

鳥取・米子は秀麗大山の恵みをふんだんにとり入れた、つるだや独自のようかんです。種類も豊富で、白羊羹・甘炉羹・うど羊羹・ミニ羊羹(※ミニ羊羹は、白羊羹・甘炉羹・柿羊羹・大山羹・うど羊羹の5種)秀麗大山の惠みを最大限に生かした『つるだや』が自信をもって提供する羊羹です。

手芒豆のまろやかな風味と、柔らかい寒天の心地よい歯ごたえの「白羊羹」
「名代・甘炉」のほんのりとした甘味を残した、上品な風味の「甘炉羹」
大山の自然の恵み・山うどを使用しました「うど羊羹」の3種で取り揃えました。
つるだや名物の「羊羹」を存分にお楽しみください


   特にこだわっているのは、練り込みと焼き加減です。色焼けしすぎないように丹念にじっくりと練り込みます。火を通しすぎてしまうと、色焼して赤くなってしまう為、焼き加減に妥協は許されません。


  


  
「うど羊羹」 詳細
原材料 うど羊羹(手芒豆、寒天、砂糖、山うど)
添加物 一切無し
賞味期限 180日
保存法 冷暗所に保存
内容量 429g

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