トップページ
会社概要
つるだやの歴史
和菓子一覧
店舗のご案内
YAHOOショッピング
プレゼント
お問い合わせ
サイトマップ
社長日記


>

そばっ子

一年に二度収穫でき、荒れた土地でもすくすくと育つそばは、古くから荒備食として栽培を奨励されてきました。
いきおい全国各地に名物そば、そばどころのある所以です。
とりわけ信州と山陰は、品質のいゝそばの産地として著名ですが、山陰では中国山地、なかでも大山原野に産する実そばは第一級と云われています地質・気象などの風土条件が特異な香気とうまみをつくり出したものなのでしょう。
この大山そばの特色を十二分に生かし、お手元のような饅頭をつくりあげました。
餡にはやはり大山周辺の香りのよい地小豆を使っております。
どうぞ幣つるだやの「そばっ子」で、ひなびた、山陰は大山の「山家の風味」をご賞味いただければ幸です。

そば処・米子に因んで名づけた「そばっ子」。伝統のそばと和菓子のコラボレーション。「そばっ子」を是非ご賞味ください。


   そば粉を練りこんだ生地で上質のこし餡を包み焼き上げました。トッピングされた黒ゴマがアクセントとなっております。


   生地の中にそば粉を練り込んで焼いてあります。小豆のこし餡に、そばの香りがほんのりするように仕立てております。
焼き加減一つで、味が左右されるので焼き加減に気をつけておくことが重要です。


  
「そばっ子」 詳細
原材料 卵、小麦粉、砂糖、小豆、そば粉、トレハロース、還元澱粉糖化物、水飴、黒ゴマ、膨張剤
添加物 一切無し
賞味期限 20日
保存法 冷暗所に保存
内容量 約26g/1個

お買い物ページへ






トップページ会社概要つるだやの歴史和菓子一覧店舗のご案内お買い物プレゼントお問い合わせサイトマップ社長日記

All Right Reserved      (有)つるだや
     鳥取県米子市角盤町3丁目100
     TEL:0859-32-3277
     FAX:0859-32-3279